Главная > Блюда для пикника > Аппетитный шашлык из свинины

Аппетитный шашлык из свинины

Для приготовления шашлыка, свинину необходимо отделить от сала. Нарезать куски средних размеров, квадратной или продолговатой формы. Репчатый лук нарезать кольцами.

Сейчас займемся приготовлением маринада. Возьмем кинзу, укроп, базелик, черный перец. Можно добавить немного красного перца и лаврового листа. Укладываем , лук, маринад, солим по вкусу.

шашлык со специями

Заливаем белым сухим  вином. Льем до тех пор, чтобы вино покрывало . Выдавливаем лимон. Закрываем мясо крышкой и оставляем настаиваться 2-3 часа. После чего как шашлык за маринуется, насаживаем на шампур и жарим на мангале до готовности. В процессе жарки можно поливать еще сухим вином, тогда мясо получится сочным.

Аппетитный шашлык из свинины



Популярные рецепты

Метки: , ,

Оставить комментарий

Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes