Главная >Архив категории ‘Блюда из мяса

Плов по-узбекски

Tweet Плов по-узбекски Чтобы приготовить это национальное блюдо нам понадобятся продукты: Баранина – 300 г, Рис – 400 г, Морковь – 3 шт, Большая луковица. 100 г жира, Смесь красного молотого перца и сушеного барбариса – 1 ч.л. Воды – 2 стакана. Готовится в специальной посуде -казане. Или в толстостенной кастрюле, чугунном котле, гусятнице. На […]

Метки:

Шурпа

Tweet Шурпа Ингредиенты: Баранина(грудинка) – 500г, Картофель 5-6 шт., лук репчатый 5 шт., Помидоры 4 шт., или томат-пюре 2 ст. л., Курдючное сало или растительное масло – 60 гр., Вода – 3 л., Лавровый лист – 3 шт., Перец горошком – 6шт., 1/4 стручка красного перца, киндза, укроп. Баранью грудинку рубят кусками средней величины, не […]

Метки:

Шашлык бастурма

Tweet Продукты: 1кг мяса, 2 луковицы, 1/2 ст. винного уксуса, соль, молотый черный перец Это блюдо известно как шашлык, однако само название для грузинской кухни не характерно. Существует несколько видов этого блюда, самый распространенный “бастурма” готовится из нарезанного кусочками и предварительно замаринованного мяса. Мясо (вырезку, толстый или тонкий край, внутреннюю часть задней ноги) тщательно очистить […]

Метки:

Страница 1 из 41234
Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes