Главная >Архив категории ‘Рецепты заготовок

Морковь

Tweet 1. Морковь нарезаем колечками, берем мелкий лук. Укладываем в банку. Готовим раствор: на 1 л воды 50 г сахара, 30 г соли, 2 ст. ложки яблочного уксуса или 3 г лимонной кислоты. Раствор кипятим, добавляем 1 ст. ложку семян кориандра или тмина и закатываем. 2. Морковь и яблоки кислых сортов, чистим, красиво нарезаем, укладываем […]

Метки:

Тыква

Tweet 1. Чистим, режем большими кусками, заливаем кипящим яблочным соком. На 1 литр сока 200 гр. сахара, добавляем кардамон или имбирь. выдерживаем до полного остывания, кипятим еще раз 20 минут, укладываем в банки и заливаем этим же кипящим раствором, закатываем. 2. Тыкву нарезаем длинной соломкой, бланшируем 2 минуты, заливаем кипящим раствором; на 1 л воды […]

Метки:

Перец

Tweet 1. Перец особый. Надсекаем вдоль тремя надрезами, бланшируем 3-5 минут в растворе: 1 часть яблочного уксуса, 1 часть меда, 1 часть растительного масла и воды, чтобы перец был покрыт раствором, на 1 л воды 15 гр соли. 2. Перец нарезаем кольцами шириной 1 см, кабачки или патиссоны, нарезанные кольцами, яблоки, предварительно вырезав сердцевину, нарезаем […]

Метки:

Страница 1 из 812345...Последняя »
Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes