Соус со сливками и грибами

Для приготовления соуса нам понадобится:

- Томатный соус 2стакана;

- Сливки 2-3 стакана;

- Сушеные грибы 1/5 стакана, можно свежих 2-3 шт.

- Репчатый лук – 2 головки;

- 3 ст. ложки сухого вина;

- Сливочное масло – 20 гр.;

- лавровый лист 2-3шт.;

- черный перец горошком 4-6 шт.

Нарубленный мелко репчатый лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, добавляют мелко нарезанные вареные грибы и жарят 5 минут, после чего добавляют томатную пасту. Затем положим специи и варим 10 мин. при слабом кипении. Затем вливаем сухое вино, сливки и сливочное масло. Соус используют для запекания дичи, подают к тушенным блюдам.

Метки: ,

Радость фруктов в бокале «смузи»

Угостить себя красивым барным напитком можно и дома. Сделанный своими руками «смузи» получится еще вкуснее! «Смузи» представляет собой вкусный десерт из смеси фруктов и ягод с добавлением молока или сливок. А, вообще-то, вариантов напитка может быть столько, сколько ваших желаний, лишь бы ингредиенты оказались под рукой.

Киви и мороженое

Просто так есть киви вкусно, но не очень интересно. Приготовьте себе вкусный десерт из микса киви и мороженого. Кроме составляющих для коктейля понадобится блендер, который тщательно перемелет косточки киви и сделает напиток пышным и легким.

Яркий грейпфрут

Лето обещает скоро забрать свои краски до следующего мая. Сделать его уход не таким грустным поможет яркость грейпфрута! Грейпфрутовый сок с мякотью поднимет настроение и улучшит самочувствие. Для приготовления напитка понадобится очищенный от корочки грейпфрут. Поместите его по кусочкам в блендер и подержите немного дольше, чем мягкие фрукты, чтобы не осталось грубоватых жилок. При желании мякоть можно приготовить отдельно и добавлять в сок по вкусу. Вместо грейпфрутового пюре также подойдет яблочное. Добавить пикантности для этого смузи помогут кубики льда.

Ягодный микс

Классический «смузи» делается из ягод в сочетании с молоком или сливками. Восхитительно вкусный и полезный напиток получится из ягод черники, малины и смородины с молочными сливками в одном стакане!

Овощной смузи

Да, бывает и такой! Любимые овощи чаще всего готовятся вместе со сладким фруктом. Это может быть красный напиток – «морковка-яблоко-грейпфрут» или зеленый – «морковка-киви-яблоко». Другой пример овощного «смузи» – шейк из огурца, петрушки, творога и сливок.

Ключевым достоинством «смузи» является свежесть фруктов со всеми их витаминами в изысканно и вкусно оформленном коктейле. Напиток распространен среди спортсменов и людей, ведущих активный и здоровый образ жизни. Коктейль «смузи» украсит вечеринку и поможет приятно провести время вдвоем.

Метки: , , ,

Пицца по-японски

Вам понадобится:

мука – 2 ст.
соль – по вкусу
дрожжи – 1/3 пакетика
тёплая вода – 3/4 ст.
Оливковое масло – 2 ст. л.
молоко – 200 мл.
жирные сливки – 100 мл.
фарш из моллюсков – 1 банка
чеснок – 4 зубчика
репчатый лук – 1/4 ст.
сыр «Пармезан» – 1/2 ст.
мука – 1/4 ст.
вода – 1/2 ст.
грибы
креветки
авокадо
искусственное мясо краба

1. Дрожжи смешиваем с водой и ждём, пока они растворятся.

2. Соль и муку смешиваем в одной ёмкости и добавляем к воде.

3. Месим тесто.

4. Смазываем миску маслом и кладём туда тесто.

5. Оставляем тесто в тёплом месте и ждём, пока оно поднимется.

6. Примерно через 1 час, присыпаем тесто мукой и снова месим.

7. Затем оставляем тесто на 40 минут в тёплом месте.

8. Лук с чесноком мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корки.

лук с чесноком

9. Смешиваем с молоком, моллюсками и сливками.

10. Ждём пока начнёт кипеть, затем добавляем сыр. И регулярно помешиваем.

Чтобы читать рецепт далее, сделайте лайк!


Метки: ,

Страница 36 из 37« Первая...102030...3334353637
Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes